味噌完成!!

こんにちは。

北陸事務員です。

 

味噌完成❗️一日一杯のお味噌汁で心も体も健康に。

 

冷え込みを日に日に感じるようになって来ました。

長い冬が始まるかと思うと、気が重くなりますね。

 

すでに風邪気味、喉が痛いとあちらこちらから聞こえて来ます。

インフルエンザ流行は昨年より早く、患者見込み数は前年を遥かに上回るそうです。

 

 

私達の身体は食べた物で作られます。

毎日欠かせないのがお味噌汁とごはん。

 

発酵食で腸から元気に!と言う思いから毎年 1月に一年分のお味噌を仕込みます。

味噌には良質の植物性たんぱく質、

生命維持に不可欠な必須アミノ酸9種類、ビタミンB1.B2.B6.B12.E.K.パントテン酸、ナイアシン、葉酸、鉄、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム、カリウム、銅、リン、亜鉛、ミネラル群、食物繊維、炭水化物、脂質など多くの栄養素を含みます。

ひとつの食品でこれほどたくさんの栄養を含んでいます。 

 

免疫力アップ!風邪予防!

思考も上向きにしてくれる発酵食。

1日に一食は口に出来るといいですね♫

味噌はタレやドレッシング、料理の味付けにもフル活用しています。

※味噌バター風味コロッケ

※トマト味噌ハヤシライス&きゅうりぬか漬け

※ミートソース味噌仕立て&チキンカナッペ、醤油麹ソース

※サバの麦味噌煮

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